2009年10月12日月曜日

サトイモ

先日、実家から送られてきたサトイモ達。

母の指示通り、ゆでたサトイモを大根おろしとおしょうゆのみで頂きました。

サトイモ自体の味をしっかりと味わえて、とっても美味しいです!

シンプルな味付けは、素材の良さを引き立てますね。

さらに、少しお酢をたらすと、また違った美味しさがありますよ~。

▲2009年10月 さといもの大根おろしあえ