2010年2月1日月曜日

リンゴ酢

今年も沢山のリンゴが、実家から贈られてきました。毎年とっても嬉しいです★

リンゴはそのまま食べるのが一番!だと思いますが、ジャムやアップルパイなど、調理しても美味しいですよね~。

私が毎年作るのが『 リンゴ酢 』。写真は、左が去年作ったもので、右が今回作ったもの。1年ものは色が違いますね~。

少し甘みがあって、ほんのりリンゴの香りがします。酸味がまろやかになり、料理にも合うので、オススメです!今回のリンゴ酢の出来具合が楽しみ★

▲2010年1月 リンゴ酢

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